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혈액의 독소를 빼는 "미역, 다시마"
해조류에 많은 요오드는 신진대사를 높이고 혈액의 독성을 뽑아 내는 무기질 식품이다. 각종 인스턴트 식품으로 인해 혈액에 녹아든 독성을 해독 하므로 인스턴트식품을 많이 먹는 청소년들에게 특히 좋다.
요오드는 참기름과 함께 조리하면 흡수율이 더 높아진다. 미역국을 끊이기 전 참기름에 볶아서 끊이면 맛과 영양 모두 풍부해진다.
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