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건강 향신료, 생강 모든 허브와 향신료가 그렇듯 생강도 보관을 잘 해야 한다. 보관ㆍ관리에 소홀하면 곰팡이 독소 위험률이 높아진다. 냉장 보관 시에도 곰팡이가 생기므로 항상 필요한 만큼 구매해 그때그때 사용해야 한다. |
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