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 여름철 다이어트용 과일 자두 단식투쟁으로 허기진 배를 채울 정도로 과육이 넉넉한 과일, 자두가 제철을 맞아 인기이다. 과일가게마다 토실토실하게 잘 익은 자두가 풍성한 자태를 뽐내며 오가는 이들의 침샘을 자극하고 있다.
식이섬유소가 풍부한 자두는 칼로리가 100g당 34㎉로 낮은 편인 반면 수분이 85% 이상이어서 더운 날씨의 여름철에 갈증 해소와 더불어 일찍이 시인이 읊었듯이 다이어트용으로 삼기에 딱 좋은 식품이라고 할 수 있다.
그뿐 아니다. 자두에는 변비 예방 효과가 있는 펙틴 성분과 감기 예방에 도움이 되는 비타민C 성분도 풍부하게 들어있다.
더위로 입맛을 잃기 쉬운 여름철에 맛도 좋고 먹기도 편한 자두를 수시로 먹으면 속이 편안해지고 영양도 보충해 더위를 극복하는 데도 도움이 될 것이다.
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