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여름철 건강음료, 꿀냉차
자연 건강식품 중에는 꿀이 으뜸이다. 꿀은 과당과 포도당·무기질·비타민 등이 풍부해 종합 영양제로 각광을 받고 있다. 밤새워 술을 마셨다 하더라도 꿀물 한잔이면 속이 거뜬해진다.
그러나 꿀을 너무 많이 먹으면 위열이 생겨 당뇨병 환자에게는 해로우므로 하루 50g이하의 양을 물에 타서 섭취하는 것이 좋다. 꿀은 뜨거운 물에 타거나 가열하면 비타민이 파괴되므로 냉수에 타서 마시거나 사과·당근·인삼등과 함께 즐겨도 좋다.
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